Начин на приготвяне
Първо се измива груханата пшеница, залива се с вода и щипка сол, вари се на умерен огън, докато зрънцата се пукнат и се отцежда.
В тенджерка се загрява прясно мляко на котлона със захар и стевия на прах. Когато заври, сипваме пакета с овесената закуска, разбърква се с вилица за кратко.
Нишестето се разбива с малко вода на кашичка и сипваме в тенджерата. Разбърква се, докато сгъсти, и сваляме от котлона.
Добавя се отцеденото жито, отново се разбърква и сипваме в три купички или чашки.
Оставяме да се охлади и гарнираме с бели кокосови стърготини и шоколадови дражета.
Това е страхотен десерт, може да ползвате, ако имате останало жито от Задушницата!
