Начин на приготвяне
Измийте пилешкото бутче и го поставете в тенджера със студена вода заедно със ситно нарязания лук и морков на кубчета, варите до готовност на месото.
Извадете бутчето и обезкостете, върнете месото при бульона, добавете предварително измитата елда и я прибавете към ястието.
Варите около 10 минути до готовност (набъбване) на елдата.
Преди да свалите тенджерата от огъня, посолете и поръсете с черен пипер на вкус, прибавете кубчето масло, разбъркайте.
