Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Разкошен кекс със силно кафе и много стафиди

Разкошен кекс със силно кафе и много стафиди

DenitsaDenitsa
Помощник Готвач
823411283181
Разкошен кекс със силно кафе и много стафиди
Снимка: Denitsa
1 / 4
21/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12
"Традицията повелява кафето да се поднася с кекс, а ние препоръчваме да го поднесете точно с този кекс със силно кафе и много стафиди"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 2 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • вода - 30 - 40 мл
  • инстантно кафе - 2 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • бакпулвер - 1 опаковка
  • стафиди - 100 г
  • прясно мляко - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата, захарта и олиото се разбиват. Към тях се добавят брашното с бакпулвера и ванилията и се разбърква до получаване на гъста смес.

Прибавя се прясното мляко и се бърка до гладка средно гъста смес. В предварително намазнена и набрашнена кексова форма се изсипва 2/3 от сместа. Отгоре се поръсва с 50 г стафиди.

В сгорещената вода се разтваря кафето и се добавя към останалата 1/3 смес и се разбърква много добре.

Получената смес с кафе се добавя в кексовата форма, а върху нея се разпределят на равномерно разстояние останалите стафиди.

Пече се кексът в предварително загрята фурна на най-долен реотан, без вентилатори за 40-45 минути (или до суха клечка) на 170 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: