Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Къпкейкчета с кафе, стафиди и сладко Асорти

Къпкейкчета с кафе, стафиди и сладко Асорти

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8967k3k4k1
Къпкейкчета с кафе, стафиди и сладко Асорти
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 4
31/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
12
"Феноменални къпкейкчета, с които кафето е двойно по-ароматно"

Необходими Продукти

  • брашно - 180 г
  • захар - 120 г кафява
  • масло - 125 г на стайна температур
  • яйца - 2 бр. размер L
  • баспулвер - 2 ч.л.
  • какао - 2 ч.л.
  • есенция кафе - 1 с.л.
  • стафиди - 50 г
  • банан - 1 бр., добре узрял
  • ром - 50 мл
  • сол - 2 щипки
  • домашно сладко - Асорти (кайсии, ябълки, боровинки, дюли и круши)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купата на миксера разбиваме първо яйцата, солта и 1/2 от захарта (ако не разполагате с кафява, можете да я замените с обикновена).

Разбива се до изсветляване на сместа. В нея добавяме добре намачкания банан, есенцията кафе и отново разбиваме.

В друга купа миксираме мекото масло с останалата 1/2 захар до пухкава консистенция. Към нея прибавяме предварителното смесеното брашно с бакпулвера и какаото. Разбиваме до хомогенност.

Стафидите са предварително накиснати в рома.

Смесваме маслената смес към яйчената, прибавяме набъбналите ароматни стафиди и разбъркваме още веднъж.

Приготвяме хартиени кошнички и ги поставяме в гнездата на формичките за мъфини.

Разпределяме в тях сместа, като ги пълним с 1/3 от нея.

Печетем в предварително загрята фурна на 160 градуса с включен вентилатор 25-30 минути.

След като се охладят къпкейковете, поставяме по лъжица от сладкото върху тях.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: