Начин на приготвяне
Кипнете водата в съд на котлона и пуснете вътре цяла главата лук. Добавете щипка сол и оставете лука да поври за кратко.
Настържете трита вида сирена на ренде. Извадете главата лук от съда и добавете сирената в лучения бульон.
Бъркайте, докато сирената се разтопят и сместа стане гъста и хомогенна.
Намалете котлона, добавете парче масло и оставете супата да покъкри на умерен огън за още няколко минути.
След това добавете сметаната и свалете съда от котлона.
Овкусете супата със сирене със сол и черен пипер.
Сервирайте кремсупата в купичка и поръсете с люспи лют пипер.
Кремсупата с три вида сирена е готова.
