Начин на приготвяне
Нарежете пресният лук, чесъна и моркова на ситно, а гъбите - на полумесец.
Задушете зеленчуците в малко зехтин или олио /според вкусовите предпочитания/.
След като омекнат, добавете нарязания спанак и ориза /предварително добре измит под течаща вода/. Овкусете със сол, черен пипер, джоджен, чубрица и копър.
Залейте зеленчуците със топла вода. Сварете супата под капак на слаб огън до пълната готовност на зеленчуците.
Поднесете постната спаначена супа, докато е още топла.
Вижте също защо спанакът е толкова полезен и разберете как да си направите баница със спанак.
Коментари