Начин на приготвяне
В по-голям съд се налива гореща вода, отгоре се поставя по-малка стъклена купа.
Кокосовото и какаовото масло се поставят в купата и се разбъркват докато се разтопят, ако се мери с термометър трябва да е около 40-45 градуса.
Прибавят се пресятите какао, брашно от рожков и пудра захар на вкус, може и мед. Разбърква се добре да няма бучки, до гладка и лъскава смес, температура около 28-30 градуса.
След това се излива в силиконови или поликарбонатни форми. Отгоре, по желание, се поръсват с изброените по-горе съставки по избор.
Прибират готвоите шоколади във фризера за 10-15 минути. После се изваждат от формите внимателно, съхраняват се в хладилник, покрити.
