Начин на приготвяне
Ето идея за една бърза и вкусна пролетна вечеря!
Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на ситни кубченца, докато водата заври, и ги прибавяме към нея. Подсоляваме.
След малко (леко като омекнат) добавяме овесените ядки и пшеничените трици, както и на ситно нарязаните лопушови листа.
Разбъркваме и малко преди да са напълно сварени картофчетата, прибавяме подправките черния млян пипер, кориандъра (също смлян) и шарлана, както и разбърканото яйчице, което сипваме бавно, докато разбъркваме енергично, за да се получат бели парченца.
Варим още 5 минути и супата с лопуш е готова!
Чудесна и нежна пролетна супа - подходяща точно за леко разтоварваща пролетна вечеря!
Лесна, бърза и здравословна!
Чудно Вкусно!
