Начин на приготвяне
500 мл от млякото, захарта и ванилията се загряват на слаб до умерен огън.
Яйцата, жълтъците и брашното с останалото мляко се разбиват добре, така че да няма бучки, и тази смес се налива при горещото мляко.
Всичко се връща на котлона и се вари при непрестанно разбиване около 10 минути или до сгъстяване на кремчето.
След като е готово, се разсипва в купички и се комбинира с плодове, бисквити, шоколад или според вашите предпочитания.
Крем Пастичера се използва и за торти, сладкиши, пълнеж за кремки, еклери и различни сладкарски изделия.
Не се колебайте да го включите в направата на вашите любими десерти и сладки изкушения.
