Начин на приготвяне
Тавичката за печене се намазва с масло и в нея се нареждат почистените и измити ягоди. Ако са прекалено голем се разполовяват.
В купа се разбиват яйцата със захарта. Към тях се прибавя прясното мляко, а след него брашното и ванилията. Сместа се разбърква хубаво. Тя е рядка, защото брашното е малко.
Излива се върху наредените ягоди, след което тавата се поставя в загрята на 180 градуса фурна. Пече се около половин час. По желание клафутито се поръсва с пудра захар.
Колкото по-малка е тавичката, толкова по-дебел ще е сладкишът. В него няма набухватели, за това и не бухва.
Коментари