Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта до пълното ѝ стопяване, прибавете какаото и брашното и бъркайте с дървена лъжица, докато се получи хомогенна смес, която изсипете в тортена форма и печете 30-35 мин на 180 градуса.
Изпечения блат сиропирайте със захарен сироп и го върнете във формата.
Сметаната, захарта, ванилията и кафето разбийте на пухкава пяна, прибавете на тънка струйка разтопения желатин и получения крем кафе изсипете върху блата, заравнете го и оставете тортата в хладилника.
Преди да поднесете парфето, може да го украсите с подсладена бита сметана.
Домашната торта с желиран крем-кафе е готова.
