Начин на приготвяне
Маслото разбийте на пяна, прибавете едно по едно яйцата, захарта и загрятия мед и добавете брашното, предварително смесено със содите (амонячната и бикарбоната) и смлените на прах карамфил и канела.
От тази смес омесете тесто, разточете го на кора с дебелина около 1/2 см, изрежете от нея меденки с различни форми, които намажете отгоре с разбито яйце.
Изпечете меденките с ром в немного силна фурна за кратко време.
