Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на ситно пресния лук и левурдата.
Разбийте яйцата добре. Прибавете към тях сол, черен пипер и 1 с.л. вода.
В тиган с незалепващо покритие сложете бучка масло и 1 с.л. олио.
Запържете за минута лука и дивия чесън, колкото да сменят цвета си.
Полейте с яйцата и натрошете отгоре сиренето.
Гответе омлета 3-4 минути на средна степен.
Поднесете омлета с левурда със свежа салата.
Добър апетит!
