Начин на приготвяне
Тиквичките и гъбите се запържват с кравето масло, като преди това тиквичките са поръсени с малко сол и се изчакват 5 минути преди да се запържат.
Докато се запържват, се прибавят 1 скилидка чесън, черен пипер, лют червен пипер. След това прибавяме сметаната и бъркаме. Когато е готово, смесваме с талиателите, които предварително сме сварили във вода за 11 минути.
Панираме шницелите. Сервират шницелите с талиатели, като след това поръсваме с пармезан ястието.
