Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 градуса.
Тавата на фурната се застила с хартия са печене и се намазва с половината олио.
Тиквичките се нарязват на филии с дебелина 1-1.5 см. и се подреждат в тавата (на 1 ред). Поръсват се със сол и черен пипер и се поливат с останалото олио.
Пекат се до златисто около 30 минути. Обръщат се и се запичат 20 минути и от другата страна. Зехтинът, копърът и чесънът се запържват за 2-3 минути в дълбок тиган.
Добавят се тиквичките и се сотират 5-6 минути, като се разбъркват от време на време. Сипват се в подходяща чиния и се поръсват с натрошеното сирене и накълцаните орехови ядки.
