Начин на приготвяне
Слагаме в една тенджера вода и чакаме да заври.
По това време режем печурките на парченца, без да ги измиваме само почистваме хубаво, режем също и лука на полумесеци.
Добавяме малко олио в един тиган и слагаме гъбите и лука да се пържат на котлона.
Същото време в заврялата вода слагате сол и олио и добавяте спагетите.
Другата страна при запържените гъби слагате каймака, събран от мляко, който прилича много на сметана (но вкуса на домашното не се сравнява с нищо - уникално е) добавяте сол, черен пипер и индийско орехче и бъркате взимате един черпак и добавяте малко от водата на спагетите вътре, за да се разреди.
Сервирате топли с малко копър и маслини.
