Начин на приготвяне
Обелете и на режете на ситни кубчета тиквичката и лука.
В тиган нагрейте малко олио и запържете лука до омекване. Добавете нарязаната тиквичка и запържете за около 5-6 минути, докато течността се изпари.
Прибавете пресования чесън, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
Отделно много добре разбийте яйцата с щипка сол и залейте зеленчука с тях.
Поръсете с пресен и ситно нарязан копър, затворете капака на тигана и задушете за около 3 минути.
Готви се бързо и просто, но се получава много вкусно!
