Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хляб с кашкавал

Хляб с кашкавал

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Мастър Шеф
6027k2k3k4
Хляб с кашкавал
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
03/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Домашният хляб е още по-вкусен, когато е приготвен с кашкавал - да не кажете, че не сме ви казали"

Необходими Продукти

  • брашно - 350 г бяло
  • вода - 200 мл
  • прясно мляко - 50 мл
  • жълтъци - 1 бр.
  • зехтин - 30 мл
  • мед - 1 ч.л.
  • мая - 10 г от кубче
  • сол - 1 ч.л. равна
  • кашкавал - 200 г твърд
  • маково семе - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте в купа брашното.

Смесете прясното мляко и водата. Затоплете ги леко. Добавете маята и меда, разбъркайте течността, докато се разтворят съставките. Излейте при брашното.

Добавете още жълтъка, солта и зехтина. Настържете 50 г от кашкавала, а останалия нарежете на кубчета. Прибавете го в купата.

Замесете меко тесто. Измесеното тесто оставете в купата, покрийте с парче найлон и кърпа. Изчакайте, докато тестото удвои обема си.

На набрашнена повърхност разточете неголям правоъгълник. Навийте го на руло.

Застелете продълговата форма за кейк с хартия за печене. Поставете хляба вътре. Оставете го отново за около 30 мин. Втасалият добре хляб намажете със зехтин и поръсете с макови семенца.

Изпечете хляба с кашкавал в предварително загрята на 200°C фурна за около 35 мин.

Охладете готовия хляб на решетка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: