Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Сладка Баница»Сиропирана лимонова баница (Λεμονόπιτα σιροπιαστή)

Сиропирана лимонова баница (Λεμονόπιτα σιροπιαστή)

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Сиропирана лимонова баница (Λεμονόπιτα σιροπιαστή)
Снимка: Мария Симова
1 / 4
05/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
75 мин.
Порции
12
"И когато животът ви поднесе лимони, направо вадете корите за баница и приготвяйте тази - няма да сбъркате"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 400 г
  • олио - 200 мл
  • захар - 250 г
  • яйца - 4 бр.
  • ванилия - 2 прахчета
  • лимонова кора - на 2 лимона настъргана
  • кисело мляко - 300 г
  • бакпулвер - 20 г
  • сироп
  • вода - 420 мл
  • захар - 460 г
  • лимонови кора - 0.5 бр.
  • лимонов сок - 60 мл
  • канела - 1 пръчка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да приготвите сладката лимонена баница, е нужно да изсушите корите. За целта накъсайте листата едно по едно на парчета и ги поставете в тава.

Поставете тавата в предварително нагрята на 100 градуса фурна с вентилатор и сушите за около 30 минути, като периодично ги обръщате внимателно.

Изведете изсушените листа от фурната и ги оставете да се охладят.

Пригответе си сиропа, за целта смесете всички съставки и след като заври, варите за 2 минути, отстранете сиропа от огъня и оставете да се охлади напълно.

В купа смесете олиото и захарта, разбъркайте. Добавете яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. Прибавете ванилиите, настърганите на ситно ренде лимонови корички и киселото мляко, разбъркайте.

Прибавете бакпулвера разбъркайте и започнете да прибавяте охладените парчета кори, като ги потапяте и притискате с шпатулата, за да потънат в сместа. Когато приключите с корите и се уверите, че са добре навлажнени от сместа, оставете ги да се накиснат, добре за около 20-30 минути в нея.

Сипете напоената смес в правоъгълна тава и я заравнете, поставете тавата със сладката баница в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете за около 30-35 минути до златисто кафяв загар.

Извадете тавата и залейте горещата сладка лимонена баница с охладения сироп, оставете да попие и охлади напълно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: