Супа от маруля, спанак и картофи

Илияна ДимоваИлияна ДимоваГуру126166434417
11/07/2019
"И баба може да направи салата от маруля, но може ли да приготви толкова вкусна супа "
Приготвяне20 мин.
Готвене45 мин.
Общо65 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо61
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спанака (100 г.) и марулята (1 бр.), измиваме много добре. Листата на марулята почистваме от бялата твърда част.

Зелената листна маса нарязваме на ситно, като внимаваме да не се получават дълги парчета, а да са много добре нарязани на ситно.

Листата спанак също наситняваме. Белим картофите (3 бр.), измиваме и нарязваме на кубчета. Домата настъргваме на едро ренде или нарязваме на малки парченца, като предварително сме обелили.

В тенджерка наливаме малко олио (3-4 с.л.приблизително) и слагаме да се задушат спанакът, марулята и почистен и нарязан ситно кромид лук, като наливаме и малко вода.

Ръсваме черен пипер, сол и щипка червен пипер. Като изври течността, прибавяме и картофите. Разбъркваме и наливаме топла вода.

Варим докато омекнат картофите и тогава, сипваме фиде (количество по вкус), а след 1-2 минути и домата. Ръсваме и наситнен пресен магданоз. Варим още няколко минути и дръпваме тенджерата от котлона.

Застройваме супата с разбито яйце (1 бр.), кисело мляко (3 с.л.), брашно (1 ч.л.) и няколко кристалчета лимонена киселина, като наливаме малко от супата в застройката и като се изравнят температурите, изливаме в супата и разбъркваме.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар