Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата с вилица. Добавя се 2 с.л. кисело мляко и бакпулверът, отново се разбърква.
Тиквичката се рендосва, поръсваме с малко сол и след това се отцежда от водата.
Прибавя се в яйчената смес заедно с черен пипер, нарязан на ситно копър, брашното от лимец и царевично брашно. Смесваме продуктите на гъста каша.
Загрява се тиган, намазваме с олио и сипваме по 1 пълна с.л. от сместа, като с лъжицата се оформят малки палачинки.
Печем на 4 степен до златисто от двете страни, като се обръща с шпатулка и си помагаме с вилицата за по-лесно обръщане.
Вкусна и здравословна храна по всяко време.
