Начин на приготвяне
Нарежете овчето сирене на парчета - правоъгълници, квадрати или триъгълници.
Овалвайте всяко парче в брашно, след това в разбити яйца и пускайте да се изпържат равномерно в сгорещената мазнина.
Готовото пържено овче сирене се отцажда добре преди да се прехвърли в чиниите.
