Начин на приготвяне
Обелената и обезкостена праскова нарежете на парченца. Трябва да я замразим, за да я смелим впоследствие, затова големината на парчетата, които ще нарежете, трябва да прецените според мощността на вашия блендер.
Ако може да се справи с по-големи, режете на големи кубчета. Ако пък мислите, че ще затрудните уреда, накълцайте плода на по-ситно.
Приберете в плик за замразяване и оставете във фризера няколко часа.
Сложете в блендер гъстото пълномаслено кисело мляко заедно с кокосовото масло, ореховите ядки, замразените плодове и захар, ако ще ползвате такава.
Разбира се, може да замените захарта с мед, сироп от агаве или друг подсладител. Аз лично не подслаждам, особено ако прасковата е много добре узряла и сладка.
Пуснете да се мели всичко за около 1 минута, за да бъде съвършено гладко. Опитайте и ако искате си добавете още кокосово масло за по-силен аромат на вашия прасковен йогурт.
Плодовият йогурт сипете в две чашки, поръсете с какао и поднесете.
