Начин на приготвяне
Тиквичките се настъргват и се посоляват. Оставят се за 20 мин и след това хубаво се изцеждат от водата.
След това към тях се добавят яйцата и брашното. Така получената смес се разстила в намазнена тава или върху хартия за печене.
Запичате в загрята до 220 градуса фурна за около 20-30 мин или докато се зачерви леко отгоре.
През това време запържвате каймата в тиган и добавяте разтворения във вода фикс. След като се посгъсти, добавяте доматения сос, черен пипер и босилек.
След като блатът от тиквички е готов, добавяте соса с кайма и настъргвате отгоре кашкавал.
Връщате във фурната, докато кашкавалът се запече.
Наздраве!
