Начин на приготвяне
Сложете в тенджера водата и качамак. Добавете солта и изчакайте да заври. Бъркайте с дървена лъжица, без да спирате. Щом започне да се отделя, изключете и отстранете от котлона.
Направете запръжката, като в тиган разтопите маслото. Добавете червения пипер и го запържете леко, като внимавате да не загори.
Измийте и нарежете домата на колелца, а босилека - на дребно.
В тавичка разпределете половината качамак. Поръсете със сирене и полейте с половината запръжка от червения пипер. Подредете колелца домат, като покриете цялата част.
Разстелете останалия качамак отгоре. Поръсете отново със сирене и останалата запръжка.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около половин час.
