Начин на приготвяне
Измийте калмарчетата много добре и нарежете на тънки ивици. Отцедете излишната вода и овкусете със сол, щипка черен пипер и лимон.
След като постоят за около 15 минути ги оваляйте в брашно, като гледате навсякъде да са покрити. Изтръскайте излишното брашно, като ги поставите в гевгир.
Загрейте повече мазнина и ги изпържете на няколко пъти, за да не се слепват.
По 2-3 минути им стига до получаване на хубав златист загар.
