Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Панакота»Десерт с боровинки и къпини

Десерт с боровинки и къпини

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Мастър Шеф
6027k2k3k4
Десерт с боровинки и къпини
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
14/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
6
"Десерт с боровинки и къпини, който си е само за гледане... добре де, едва ли ще се сдържите, така че да ви е сладко - и ние не успяхме да му устоим"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • сметана - 200 мл
  • бял шоколад - 200 г
  • желатин - 10 г
  • ром - 20 мл
  • кафе - 1 чаша
  • захар - 80 г
  • боровинки - 100 г
  • къпини - 100 г
  • ванилия - 1 прахче
  • бишкоти - 4 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджерка излейте млякото, добавете захарта и загрейте. Сложете начупения шоколад, бъркайте докато получите гладка хомогена смес.

В купичка налейте студена вода, сложете желатина и изчакайте докато омекне, след което го прибавете в млечния крем и бъркайте докато се разтопи напълно. Отстранете съда от котлона.

Разбийте сметаната на твърд сняг. Прибавете я на порции към охладения и леко започващ да стяга млечен крем. Намокрете формата, в която ще редите десерта, с вода. На дъното изсипете половината от крема.

Леко сиропирайте бишкотите със студено кафе. Наредете ги на пласт върху крема. Сложете боровинките и къпините и изсипете останалия крем. Покрийте с парче найлон и приберете формата в хладилник докато стегне.

Преди да обърнете стегналия десерт в чиния, потопете формата в топла вода.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: