Начин на приготвяне
Къпините и малините измийте и махнете дръжките. Сложете ги в блендер и блиндирайте.
Сипете ги в голяма тенджера и прибавете лимонтозуто и водата. Оставете да пренощуват.
На другия ден процедете и върнете в тенджерата. Прибавете захарта, разбъркайте и сложете на котлон да кипне с непрекъснато бъркане.
Махнете пяната и сипете плодовия сироп в стъклени стерилизирани шишета.
Както са горещи, ги завийте с одеяло и оставете да се охладят така, след което съхранявайте сока от къпини и малини на студено и тъмно място.
