Начин на приготвяне
Първо, в тигана запържваме за минутка куркумата и чесъна, нарязан ситно, черния пипер.
Bтора стъпка - добавяме лука, скаридите, пипера /нарязан/, задушаваме още 3 минути.
Трета стъпка - добавяме тиквичката /нарязана на тънки ивички/, гъбите /предварително накиснати поне час във вода/ и виното, задушаваме, докато остане на мазнина.
Добавяме към скаридите на тиган босилек /пресен/ за допълнителен свеж вкус!
Да ви е сладко с интуитивната ми рецепта за скариди със китайски гъби и зеленчуци, изпитана, одобрена... успешна!
