Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Мезета»Зимна салата Еликсир

Зимна салата Еликсир

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Зимна салата Еликсир
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 5
05/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
50 мин.
Порции
17
"Истински еликсир за душата е тази салата, затова се запасете с повечко от нея"

Необходими Продукти

  • корнишони - 3 кг
  • чушки - 3 кг зелен и червен пипер
  • чесън - 1 глава
  • копър - 1 - 2 връзки
  • захар - 400 г
  • сол - 6 с.л.
  • ябълков оцет - 300 мл
  • олио - 300 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеният пипер от семената изпечете, обелете и хубаво отцедете. Нарежете го на средно едри парчета, а краставичките измийте и също нарежете на парченца.

По ваш вкус може да промените количествата, зависи кой зеленчук повече искате да преобладава в салатата.

Чесъна и копъра също нарежете и добавете към зеленчуците.

В купа смесете захарта, солта, оцета и олиото. Хубаво разбъркайте сиропа и изсипете при зеленчуците.

Оставете зимната салата да престои 2-3 часа, след което пълните в буркани и варите за 10 минути.

Така наречената зимна салата Еликсир е невероятна в комбинация с хубава домашна ракийка през студените зимни нощи!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: