Начин на приготвяне
Изцедете добре киселото мляко. Нарежете киселите краставички на ситни кубчета и също ги оставете да се отцедят от саламурата. Смесете тези два продукта в купа и добавете към тях смлените орехи, скучания чесън и копъра.
Разбъркайте добре добре и приберете сместа в хладилника за 30 минути, докато се стегне. В голяма плоска чиния наредете пиперките, така че да образува нещо като цвете.
Извадете млечната смес от хладилника и загребете от нея с лъжица за сладолед. Наредете няколко топки в средата на цветето. Украсете с маслини и поднесете.
