Начин на приготвяне
Първо се счупват яйцата. Разбиват се много добре. След това се слага брашното.
Разбърква се и когато стане на тесто и постепенно се добавят млякото и водата.
Бърка се до получаването на хомогенна смес.
Оставете сместа да почине малко и в леко намазнен тиган пригответе палачинките. Поднесете със сладко по желание.
Коментари
Млякото (водата, но по - вкусни са с мляко ) да е толкова , че гъстотата на сместа да е като на бозата.
Сервират се още с ягоди на филийки, боровинки и сметана; мед; натрошено бяло българско сирене; всякакви тъничко нарязани филенца с месо; може да се направи солена торта - с майонеза, предварително сварено или сготвени пилешко месо или кайма, гъби,картофки,...
Направих още една смес с 1 чч вода и според мен е доста по добре