Начин на приготвяне
Почистете чушките от семенната част. Чукнете яйцата в купа и ги разбийте.
Добавете натрошеното сирене и зеленчуковата подправка.
Разбъркайте и с получената смес напълнете чушките.
Поръсете дъното на тава за печене с олио.
Наредете пълнените чушки.
Обелете и нарежете лука на ситно. Пасирайте го.
Прибавете доматите към лука и продължете да пасирате до получаването на доматен сок.
Полейте чушките с доматения сок и сложете тавата във фурната. Запечете до златист загар на чушките.
По средата на печенето обърнете чушките, за да се изпекат равномерно.
Преди поднасяне поръсете мини чушките със сирене в доматен сос със свеж магданоз.
Приятно и вкусно зеленчуково ястие.
Добър апетит!
