Начин на приготвяне
В тиган загрейте една кафена чашка зехтин. Пуснете наситнения лук и запържете за кратко. Добавете нарязания спанак, гъби и ориз.
Посолете, овкусете с щипка черен пипер и джоджен. Налейте 250 мл. вода или зеленчуков бульон.
Захлупете съда и гответе ястието около 15 мин., като разбърквате често.
Превърлете в тавичка. Разбийте яйцата с киселото мляко и щипка сол. Излейте ги в тавичката като се стараете да покрият насвякъде.
Изпечете спанака с ориз и гъби в предварително загрята на 200 градуса фурна до приятен загар.
Поднесете готовото ястие топло с лъжица кисело мляко!
Да ви е сладко!
