Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета и заедно с лука, чесъна, моркова и домата се запържат докато месото се запечата.
Добавя се брашното, разбърква се със запържените лук, морков и чесън и се слага червеният пипер.
Веднага се налива водата.
Добавя се зеленият боб, посолява се и се оставя да ври на (на степен 3 от 6) умерен даже слаб огън около час, час и половина (може и повече, зависи от крехкостта на месото и зеленият боб).
След като поизстине за около 20 минути готовата яхния се поръсва с нарязания копър или магданоз.
Сервира се с кисело мляко.
