Начин на приготвяне
Колбасът се нарязва на кръгчета и се запържва в загрято олио от двете страни, после се изважда в чиния.
В същия тиган се задушва нарязан ситно лук да омекне, добавя се почистен и нарязан на парчета зелен боб, разбъркваме за минута-две и добавяме настърган домат, червен пипер, сипваме гореща вода да покрие продуктите.
След като заври, връщаме колбаса, овкусяваме вкусната яхния с подправки и оставяме да къкри на тих огън до готовност на боба.
Сервираме, поръсена гозбата с нарязан магданоз!
Вкусна селска яхния със зелен боб и колбас!
