Лятна зеленчукова супа с нахут

10/10/2019
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо125
  • Преглеждания за месеца125
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нахутът се накисва от вечерта, сутринта се залива с нова вода и се вари, докато омекне, после се отцежда.

В тенджерка се загрява олио, добавя се нарязан ситно лук, настърган морков, кубчета тиквичка и чушка на малки ленти.

Добавя се малко вода и оставяме да се задушат зеленчуците за кратко.

Добавя се настърган домат и наливаме около 1 литър и 500 мл вода.

Овкусяваме супата със сол, черен пипер, резен джинджифил и оставяме да поври за 10-15 минути.

Накрая прибавяме сварен нахут и оставяме да поври още 10 минути.

Сваля се и поръсваме с нарязани листа целина и магданоз.

Разбива се жълтък, сипва се две лъжици от бульона и след като се разбърка, застройваме супата с нахут.

Поднася се с резен лимон за вкус.

Уникално вкусна и полезна зеленчукова супа с нахут!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар