Мусака от макарони

03.07.2013 | 14:32

Elena Todorova

Готвач

949862

1 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

15 мин.

Готвене

80 мин.

Общо

95 мин.

Порции

4-6

"Мусака ще готвим, мусака от макарони, а вие сте поканени на обяд, за да я опитате!"

Необходими Продукти

макарони - 500 г едри
кайма - 500 г телешка
зехтин - 1 1/2 ч.ч.
кашкавал - 2 ч.ч.
бяло вино - 1 к.ч.
доматено пюре - 1 с.л.
чесън - 2 - 3 скилидки
прясно мляко - 500 г
яйца - 2 бр.
брашно - 5 с.л.
черен пипер
сол
канела

* мерки и количества

Мусака

Начин на приготвяне

Загрейте половината от зехтина и запържете в него каймата. Добавете подправки на вкус, пресования чесън и доматеното пюре. Разбъркайте, намалете котлона и пържете 15 минути. Полейте с бяло вино и пържете още поне 30 минути.

Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете ги и ги залейте с малко зехтин.

Разбийте млякото с брашното. Добавете и разбитите яйца и затоплете на котлон. Кипнете сместа при непрекъснато бъркане и я оставете да къкри до сгъстяване.

В предварително намазнена тава положете половината от макароните. Отгоре разстелете каймата и после останалите макарони.

Залейте мусаката с приготвения сос, наръсете обилно със зехтин и кашкавал и запечете за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter