Начин на приготвяне
Картофите се измиват и се слагат в тенджера, посоляват се и се налива вода.
Сваряват се до готовност (но не да се преварят), след като са сварени картофите, се обелват и се нарязват на колелца, слагат се в подходяща тавичка, посоляват се със сол и чер пипер.
Отгоре се разпределя маслото, нарязано на кубчета, киселите краставички нарязани на кубчета, топеното сирене, след това настърганото краве сирене и накрая настъргания кашкавал.
Печете запеканката за 30 мин на 200°C да се разтопят сирената.
Готовата картофена запеканка със сирена и краставички поръсете с нарязани пера пресен лук.
