Кремсупа от грах и броколи

19/11/2019
"Кремсупата от броколи и грах е една от любимите ни, а щом я опитате, ще разберете защо "
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 286
  • Преглеждания за месеца248
  • Преглеждания за седмицата29
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете на кубчета картофите, моркова, пащърнака, лука и домата.

Броколите измийте и разчленете на големи розички, за да се сготвят равномерно с останалите зеленчуци и да не се разваряват.

Измийте и нарежете на парченца и стръка целина и скилидката чесън, а магданоза накъсайте.

Покрийте заленчуците с водата и прясното мляко. Ако ползвате пресен грах сложете и него, а ако имате такъв от консерва, го добавете чак накрая. Изберете млад и крехък, за да стане максимално гладка кремсупата.

Подправете със сол и черен пипер и варете под капак зеленчуковата супа 25 минути.

Към задушените зеленчуци сложете маслото и зехтина и пасирайте на гладък крем. Ако е гъст, разредете с още мляко или вода, а може и с течна нискомаслена готварска сметана.

Поднесете кремсупата от броколи и грах гореща като всяка порция поръсите с ароматен зехтин.

Добър апетит!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Kristine Tenova
Kristine Tenova
19.11.2019 10:54
изглежда много много вкусничко. обаче мислех, че ще има някаквъв зелен цвят заради граха и броколи
0
1
Йорданка Ковачева
И аз мислех, че преди да изкоментирате нещо го прочитате , но явно не е така или просто в бързината не сте забелязала, че в продуктите присъстват и морков и домат;)
1
1