Начин на приготвяне
Сварете прясното мляко с ориза и една щипка сол. Прибавете захарта и оставете да изстине. Разбийте отделените жълтъци с вилица и ги прибавете към тях.
Разбийте белтъците на пухкав сняг и прибавете заедно с настърганата лимонова кора към сместа, разбъркайте до еднородна смес.
Намажете правоъгълна тава с масло и поръсете с брашно и сипете сместа в нея. Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна на водна баня и печете до кафяв цвят на пудинга.
Нарежете напълно охладения оризов пудинг на фурна и сервирайте, полято с любимото ви сладко.
Вкусен оризов пудинг в тава на фурна - изкушение, на което няма как да устоите!
Коментари