Начин на приготвяне
Взимаме 1 голяма купа и вътре счукваме три яйца и слагаме чаша захар.
Разбиваме добре с миксера, докато избледнее сместа, след което пресяваме брашно и бакпулвер вътре и разбъркваме пак за малко.
Взимам една кафена чаша фурми и ги нарязваме на дребно и прибавяме към сместа със стафидите.
Леко разбърквам, изсипваме във форма за печене и печем на 170 градуса за около 40 минути. След като се изпече кексът, чакаме да изстине малко и
Изваждаме кекса със сушени фурми и стафиди от формата и поръсваме с пудра захар.
