Начин на приготвяне
Брашното се пресява със содата. В средата му се оформя кладенче в което се прибавят предварително разбитите на яйца. Разбиваме маслото със захарта на пяна и ги добавяме към останалите продукти и гладка смес.
Приготвяме бадемова плънка. Първо попарваме бадемовите ядки, след което ги обелваме и смилане в блендер. Към тях добавяме разбитите със захарта яйца и разбъркваме до получаването на гладка смес. Смесваме ги с тестото и сипваме в леко намазнена форма или в разливаме получената маса в предварително намаслени формички.
Изпичаме бадемовите пастички в предварително загряна на 140-150 градуса фурна за около 20 минути. Ако използвате цяла форма, пастичките се нарязват, след като се охлади.
