Начин на приготвяне
Обелете и нарежете лука на дребно.
В тиган разтопете кравето масло. Добавете лука и го запържете.
Обелете мангото и също нарежете на дребно. Добавете го при лука.
Сложете всички подправки, намалете котлона и варете, докато мангото омекне.
Изключете и пасирайте пюрето.
Върнете на котлона, изчакайте да заври и изключете.
Пюрето от манго е подходящо за риба, месо на скара или барбекю и бяло месо.
