Начин на приготвяне
* С тези продукти може да приготвите брауни в помалка тава или да получите 9 брауни кексчета.
Яйцата се разбиват със захарта докато побелеят и обемът се увеличи, добавя се предварително разтопения шоколад с масло и една щипка сода към сместа и се разбърква с телена бъркалка.
По желание може да добавите есенция ром, някакъв вид ликьор, ванилия.
Добавяте брашното и какаото, като продължавате да бъркате само с бъркалка, ще получите гъста смес, към която аз лично добавям 2 с.л. прясно мляко, разбърквам и разпределям във формички за мъфини или в тава с хартия за печене.
Пека на 180 градуса на средно ниво около 20-30 минути, за по- сигурно проверявам с клечка, като тя трябва да излезе с леко влажни трохи.
Охлаждам върху решетка и нарязвам на квадрати, а кексчетата просто се вадят от формите.
Препоръчвам поднасянето на мъфините с топка ванилов сладолед и течен шоколад.
Става дъвчащо, точно както трябва да бъде.
