Начин на приготвяне
Яйцата и захарта разбийте не с миксер, а с телена бъркалка.
Маслото и шоколада разтопете заедно и ги добавете с разбъркване. Следва брашното, смесено с бакпулвера и пресятото какао и разбъркваме добре.
Разпределяме сместа във формички за мъфини до 2/3 от обема. Върху всяко кексче слагаме по няколко малини.
Ако малините са замразени, не ги оставяйте да се размразят, а поставете директно извадени от фризера.
Печем на 180°C за около 20 минути (времето варира според големината на формичките).
Внимавайте да не пресготвите кексчетата.
Трябва да останат меки и сочни и леко лепкави отвътре точно като брауни.
Поднасяме брауни кексчета с малини със сладолед по избор.
Коментари