Начин на приготвяне
Гъбите и праза задушаваме с малко олио и малко масло.
Добавяме пилешкото месо и готвим за няколко минути.
В отделен съд запържваме брашното с малко масло и като започне да си променя цвета, добавяме сметаната.
Бъркаме с бъркалка, овкусяваме със сол и индийско орехче.
Изсипваме сметановия сос към зеленчуците и месото. Разбъркваме добре всичко заедно, овкусяваме със сол и черен пипер.
Готвим пилешката яхния за още няколко минути, след което спираме котлона и сме готови с яхнията.
Получава се много вкусна манджичка пиле с гъби, праз и сметана.
Добър апетит!
