Начин на приготвяне
Накиснете фурмите в гореща вода за 10-15 минути.
След това поставете фурмите, банана и млякото в блендер, докато се пюрират.
В купа разбийте белтъците, докато се разпенят. Добавете жълтъка, зехтина, брашното, ванилията и бакпулвера към пюрето.
Най-накрая добавете и белтъците.
Намажете формата за сладкия хляб с кокосово масло (не ползвайте хартия, както аз направих) и изсипете сместа за вашия бананов кекс.
Загладете повърхността с шпатула и поставете във фурната. Печете кекса около 30 минути на 180-190 градуса.
Оставете какаовия хляб с банани и фурми да се охлади и се насладете!
