Начин на приготвяне
Скумрията се почиства и нарязва на парчета.
В тавата се добавят нарязаните лук, моркови, домати, кисели краставички и грах.
Добавя се и олиото и се овкусява с черен пипер и сол на вкус.
За тези, които обичат, може да се добавят и скилидки чесън към скумрията на фурна.
Скумрията на фурна по селски е много вкусна.
