Начин на приготвяне
Разтопяваме свинската мас и прибавяме към нея прясното мляко.
Маята се разтваря в топлото мляко с маста и 3 ч.л. брашно.
След като маята шупне, прибавяме солта и брашното при постоянно бъркане, докато се захване сместа за тесто.
Замесва се твърдо тесто за соленките.
Разделя се на две части и от всяка се разточва кора с дебелина 1/2 см.
Изрязват се ленти и се връзват на панделки.
Намазват се с разбъркано яйце и се пекат в умерена фурна.
Може да вземете вашите соленки с мас и прясно мляко за из път, ако нямате време да си хапнете вкъщи.
